La Fabriquilla
Almería, Láujar de Andarax

- Tipo de cocina: Asador
- Especialidad: Chuletón de ternera a la brasa
- Dirección: Paraje del Nacimiento, s/n, Láujar de Andarax
- Telefono: 950 261175
- Día de cierre: De lunes a viernes
- Abierto en domingo si
- Precio: de 15 a 25 euros
Está situado en el paraje El Nacimiento, en la Alpujarra oriental, en un esplendoroso y fértil valle regado por el río Andarax. Ocupa el local que perteneciera a una antigua fábrica que funcionó hasta el año 1985. Aquí se pueden degustar los típicos embutidos alpujarreños, las patatas a lo pobre, los pimientos del piquillo rellenos de verdura, los espárragos a la brasa y, sobre todo, las carnes a la brasa como cordero, chuletón de ternera, chuletas de cerdo, solomillo de cerdo o solomillo al ajo.
- Notas: Abres los fines de semana, en semana santa, todo julio y agosto y del 25 de diciembre al 6 de enero.
- Dirección: Paraje del Nacimiento, s/n, C.P. 04470, Láujar de Andarax, Almería
- Teléfono: 950 261175