El restaurante de la Torre del Centero Niemeyer es una propuesta que combina el trago largo y el cóctel con la gastronomía de bocado. El espacio, que cuenta con unas vistas privilegiadas sobre la Ría de Avilés, es el lugar en el que Koldo Miranda desarrolla su imaginación y la plasma en dos menús: Ejecutivo (todas las mañanas de lunes a viernes) y el Degustación, que presenta platos con nombres tan sugerentes como ‘Amagüestu Astur (aromas infusionadas y su castaña milenaria)’, ‘Aceitunas Machadas’, ‘Bocadillo de calamar (Diamente de Atocha)’, ‘Cantrábico (oricio en estado puro)’, ‘Parajes Asturianos’, ‘Arroz marinero en su hábitat’ o ‘Del cordero, su vida:’Lechal, grano y pasto’.