En el restaurante Cares además de platos de la cocina tradicional asturiana, que no merece mayores presentaciones, elaboran muchos otros utilizando la joya de la comarca: el queso de Cabrales. De tal manera le dan forma a una carta que cuenta con imprescindibles como las setas al cabrales, la fabada asturiana, la degustación de salmón, el bacalao al estilo del pastor, los ecalopines de solomillo al cabrales, el bonito al vinagre de sidra en temporada o postres caseros como la deliciosa tarta de queso y arándanos, el sorbete de orujo o la crema de la abuela.