Con Sergio Rama como jefe de cocina, este restaurante es un vivo ejemplo de irrupción de cocineros jóvenes y llenos de ilusión dentro del ya asentado panorama culinario de la capital asturiana. El restaurante La Puerta Nueva ofrece una carta bastante imaginativa y una bodega muy actualizada, servido siempre todo por un amabilísimo servicio. Abierta a una curiosa conjunción de visos vanguardistas y aromas añejos, su cocina destaca por intentar resaltar el sabor natural de todos los ingredientes. Entre sus especialidades, sobresale el foie con caramelo de uvas o el mero con compota de tomate y manzana. El local cuenta con aire acondicionado y tiene un parking cercano en la Plaza de San Miguel.