El Caballo
Badajoz, Mérida

- Tipo de cocina: Tradicional
- Especialidad: Láminas de bacalao con crudité de verduras
- Dirección: Avenida Reina Sofía, 78, Mérida
- Telefono: 924 311 011
- Día de cierre: No cierra
- Precio: de 25 a 35 euros
Este restaurante ofrece una cocina basada en una cuidada aplicación de los valores tradicionales de la gastronomía extremeña en platos tanto regionales como nacionales o internacionales. Destacan creaciones como las empanadillas landrillas con milhojas de criadillas de la tierra, las láminas de bacalao con crudité de verduras, el tártaro de retinto e ibéricos y postres como el bombón de chocolate y arroz con leche y crema del monasterio de Yuste.
- Dirección: Avenida Reina Sofía, 78, C.P. 06800, Mérida, Badajoz
- Teléfono: 924 311 011