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Antigua

Barcelona, Barcelona

Restaurante Antigua Madrid
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Mediterránea fusión

El restaurante Antigua, ubicado en la parte alta de Barcelona, tiene piedra picada y ladrillos vistos en sus paredes, lámparas en cada mesa, música de chill out, jazz o bossa nova acompañando discretamente las veladas y un ambiente en general acogedor e intimista. En cuanto a su carta, se trata de un conjunto de platos de inspiración mediterránea en los que se hacen importantes concesiones a la creatividad. La composición de verduras del huerto, pimientos en texturas, bikini de berenjena y ricotta al virgen extra; la hamburguesa de filete Angus rellena de foie, esencia de tartufo, cebolla caramelizada, jardín de verduras y su fondo con toques ahumados a la brasa y el atún mediterráneo macerado en soja y jengibre, carpaccio de boletus marcados, tallo de loto, flor de calabacín y sus burbujas, son buenos ejemplos del saber hacer tras sus fogones.

  • Dirección: María Cubí, 59, C.P. 08006, Barcelona, Barcelona
  • Zona: Sarrià-Sant Gervasi
  • Metros: Fontana
  • Teléfono: 93 414 73 84
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