Biocenter
Barcelona, Barcelona

- Tipo de cocina: Biológica
- Especialidad: Alimentación biológica, natural e integral
- Dirección: Pintor Fortuny, 25, Barcelona ( Ciutat Vella )
- Telefono: 93 301 45 83
- Día de cierre: No cierra
- Precio: de 25 a 35 euros
Biocenter nace en 1980 con la intención de difundir una nueva visión de la alimentación basada en la comida vegetariana, el cultivo ecológico y los productos integrales, además de utilizar alimentos alternativos, poco conocidos en aquel entonces. El restaurante ocupa un espacio acogedor y cálido perfecto para realizar eventos: talleres, cursos de alimentación, charlas, reuniones de trabajo, fiestas o cenas para grupos grandes. Los platos que mantienen intacta su vigencia desde hace más de tres décadas son, entre otros, la sopa oriental (puerros, ajo y apio con germinados), las endivias con salsa roquefort y nueces, el seitán con salsa reducida de vino blanco, champiñones y cebolla caramelizada acompañado de arroz integral, el wok de tofu y verduras con crema de coco al curry, la lasaña cruda (calabacín deshidratado, ricota de anacardos, paté de tomates secos y salsa de albahaca), la parrilla de verduras de temporada a la carta y la hamburguesa de seitán a la plancha acompañada de chips de yuca y mayonesa de soja.
Admite tarjetas
- Plan: Celebraciones, Despedidas, Grupos, Negocios
- Notas: Tiene publicaciones naturistas y productos de belleza ecológicos.
- Dirección: Pintor Fortuny, 25, C.P. 08001, Barcelona, Barcelona
- Zona: Ciutat Vella
- Metros: Liceu
- Teléfono: 93 301 45 83