Infante propone una cocina de autor basada en sus experiencias y vivencias gastronómicas logrando sorprender y satisfacer a sus comensales con la mejor selección de productos de mercado. Destacan de su cocina platos como el carré de cordero asado a la miel con hummus sobre tosta crujiente, las delicias de manzana ácida caramelizada y mi-cuit de foie con salsa de naranja, el pichón asado con rissoto de su jugo y virutas de sepia salteada, el steak tartar con coca crujiente de cebolla y helado de mostaza y la mouse de mango relleno de chocolate crujiente como postre. El restaurante dispone de salones privados, parking, y una seleccionada carta de vinos y puros.