El año 2000 fue el comienzo de una aventura gastronómica llamada Edo. Este restaurante rememora los sabores de la cocina japonesa. El exotismo de Oriente se ve reflejado en una variada carta llena de matices, aunque como suele ser habitual en todos los restaurantes de este tipo, el inevitable sushi es su principal reclamo. En el comedor de Edo, decorado con ligeros toques nipones, se sienta un público muy diverso que contempla casi todas las edades.