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Gelonch

Barcelona, Barcelona

Restaurante Gelonch Barcelona
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Cocina tan personal como elaborada

Ïntimo, elegante y acogedor espacio de dos plantas en el que las nuevas técnicas de cocción son las herramientas con las que Robert Gelonch da forma a una carta de cocina muy personal. Entre sus platos encontramos la ensalada de verdes con verduritas a la brasa, la ternera confitada y vinagreta de yema y trufa, los espagueti guitarra con confit de pato, el magret, foie gras y setas de temporada, el cochinillo ibérico deshuesado con calabaza y aire de mandarina, el taco de cangrejo real con aguacate y salsa tártara, el nigiri de salmón soasado con pesto, la crema de calabaza con curry rojo y gambas, la ensalada de panceta de cerdo con patata, crema de champiñones y sepia, el morro de bacalao con caldo de codorniz, pistachos y cerezas confitadas o el rollito de conejo con dorada salvaje y mojo verde. La bodega, a la vista en la planta baja, incluye más de 90 referencias, tanto españolas como de otros países y también destacan sus whiskies de malta, cavas y champagnes.

  • Salones privados Salones privados
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Plan: Celebraciones, Grupos, Negocios
  • Dirección: Bailén, 56, C.P. 08010, Barcelona, Barcelona
  • Zona: Eixample
  • Metros: Tetuán
  • Teléfono: 93 265 82 98
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