Jordi Herrera es el chef, ideólogo, decorador y propietario de este restaurante. Su local, porque ha quedado claro que es su local, respira tranquilidad y buenos alimentos por las cuatro paredes. Cocinar es para él un arte que no debe dejar nada al azar y que el público disfrute de los platos es casi una obsesión. De la mejor materia prima y las técnicas más vanguardistas nace una carta para paladares exquisitos. Su especialidad: el homenaje al bocadillo del pescado con tomate. Y para rematar el lujo un detalle de exclusividad: un ambiente minimalista, entre obras de arte de Rosa López y Miquel Aparici, donde nunca habrá más de 25 clientes por servicio.