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Cocina de mercado abierta a las influencias

Platos de cocina de mercado de clara inspiración catalana pero que absorben las influencias más variadas. De la manos del chef José Luis Díaz estos platos toman forma de lujos de esos que cada tanto tiempo vale la pena darse: carpaccio de salmón y bacalao; salteado de setas, ajos tiernos y angulas; virutas de foie; habitas con chipirones; solomillo de ternera con foie, parmentier de cola de buey o ensalada de bogavantes son algunos de ellos.

  • Dirección: València, 210, C.P. 08011, Barcelona, Barcelona
  • Zona: Eixample
  • Metros: Diagonal
  • Teléfono: 93 454 02 21
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