El País

Papageno

Barcelona, Cabrera de Mar

Restaurante Papageno Cabrera de Mar
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Cocina catalana de toda la vida

Restaurante en el que preparan la cocina catalana de toda la vida, aunque suelen dar un giro a los platos para ponerlos al día. Una cocina, la de Papageno, en la que se adquieren los productos procedentes de los mismos campesinos de la zona para elaborar especialidades como el filete de buey con col y patata, crujiente de tocino y reducción de Pedro Ximenez, las carrilleras de ternera estofadas al aroma de vainilla y nabos, el magret de pato de l’Empordà con fresas agridulces, el bacalao confitado con judías de Santa Pau y salsa de ñoras, los calamares rellenos de butifarra y couscous y el rodaballo a la plancha con alcachofas. Se encuentra en el incomparable marco de Cabrera de Mar, en pleno Maresme, con el Mediterráneo de fondo y bajo la solemne vigilancia del castillo de Burriach.

  • Aparcamiento Aparcamiento
  • Salones privados Salones privados
  • Fumadores
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Accesible Accesible
  • Terraza Terraza
  • Plan: Grupos
  • Notas: En invierno abre sólo de vier. a dom. y festivos. En verano no cierra. Menú para niños.
 
  • Dirección: Camí de Can Segarra, 26, C.P. 08349, Cabrera de Mar, Barcelona
  • Teléfono: 93 759 17 46
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