El Tablao de Carmen, situado en la falda del Montjuic, ofrece cena-espectáculo o bien copa-espectáculo a una clientela formada habitualmente por extranjeros y turistas deseosos de conocer las costumbres más españolas. La comida, entre catalana y andaluza, pretende ser, según la dirección, de una calidad algo superior a la habitual en estos espectáculos. El aspecto del local, típicamente andaluz: farolillos, ambiente de toros y feria sevillana.