FIBRA BY PACO RONCERO INÉS ORTEGA

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En su afán por promover una alimentación variada y saludable, el chef dos estrellas Michelin de La Terraza del Casino y la autora de más de 40 obras culinarias, proponen recetas sanas y creativas con los diferentes productos All-Bran, de alto contenido en fibra. La Dieta Mediterránea es un estilo de vida saludable basado en la práctica de ejercicio y en el consumo equilibrado de frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales entre otros alimentos.  Son alimentos fuente de fibra, componentes esenciales para una dieta sana y equilibrada por sus  beneficios que aporta al organismo. Defensores del lema “somos lo que comemos”, han diseñado diferentes recetas sanas y fáciles de elaborar, pensadas para incorporar la fibra en el día a día. Les acompañé en su taller de cocina con All Bran en A punto Librería, donde pude realizar con ellos sus simples y sanas recetas.

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A través de sus más de 40 libros de recetas, Inés Ortega ha tratado de concienciar a sus millones de lectores de la importancia de una alimentación saludable. Bajo la misma filosofía que caracteriza a sus recetas, sencillas, fáciles de entender y con ingredientes cotidianos, Inés ha diseñado dos recetas dulces y una salada con diferentes productos de la gama All Bran. Con ellas quiere demostrar que “los cereales no son sólo para el desayuno” y ofrecer una forma fácil, diferente y divertida de tomar fibra en la dieta diaria. Inés  propone: Desayuno y meriendas: vasitos de compota de manzana con barritas All Bran de Manzana. Comida: crujiente crumble elaborado con cereales All Bran Plus y All Bran Flakes, tomate y queso de cabra, un plato completo, sano y fácil de elaborar. Postre: tarta de limón con una base de barritas All Bran Original. Para aquellos que siempre caen en la tentación de un postre dulce.

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Paco Roncero, chef dos estrellas Michelin en La Terraza del Casino e ideólogo de El Taller de las Emociones, consiguió perder 30 kilos en apenas un año y es un gran aficionado a correr maratones. Claro defensor de un estilo de vida saludable, Roncero quiere demostrar que “comer sano no es aburrido”. Para ello, propone tres recetas muy saludables y creativas, pensadas para celebraciones en casa o esos días en los que apetece meterse en la cocina. Comida: Creps de pato Pekin elaborados con All Bran Flakes, para sorprender a nuestros invitados con algo diferente y un tanto atrevido. Postre: mini cocos bañados en cereales All Bran choco, irresistibles. Cena: nido de huevo con una base de cereales All Bran. Un plato en el que nada es lo que parece.

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