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Rincón de la Merced

Burgos, Burgos

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Variedad para todos los gustos
  • Tipo de cocina: Tradicional
  • Especialidad: Ensalada de vieiras con parmesano
  • Dirección: Merced, 13, Burgos
  • Telefono: 947 47 99 00
  • Día de cierre: Domingo noche
  • Abierto en domingo mediodía
  • Precio: de 50 a 75 euros

Situado en el centro de la ciudad, a orillas del río Arlanzón, el NH Palacio de la Merced ocupa un edificio emblemático que data de los siglos XVI y XVII, con un magnífico claustro gótico flamígero en su interior. Dentro del hotel se encuentra el restaurante Rincón de la Merced, que ofrece una cocina tradicional con detalles de modernidad. En su carta destacan las migas con huevo y hongos, los ravioles de morcilla o la crema de garbanzos con morcilla y bacalao. Una de las peculiaridades de este restaurante es la posibilidad de disfrutar de 14 aceites vírgenes- extra para el aperitivo, 8 tipos de café, 16 variedades de té, 8 tisanas digestivas y 7 panes diferentes.

  • Fumadores
  • Notas: Menú degustación de lun. a vier. a mediodía 21 €. Menú degustación gastronómico 40 €. No permiten fumar.
  • Dirección: Merced, 13, C.P. 09002, Burgos, Burgos
  • Teléfono: 947 47 99 00
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