En un ambiente grato y familiar logrado en un pequeño salón climatizado para 65 comensales o en su encantadora terraza de la Plaza Mayor se sirven platos de cocina tradicional extremeña y algunos de cocina castellana. Sus platos más destacados del restaurante Gredos son las migas al pastor, el revuelto trigueros, la chuleta de ternera, la caldereta de cordero, el gazpacho extremeño, los pimientos del piquillo rellenos, el tostón al horno, las tortas del casar gratinadas y el cóctel de langostinos