Las excelencias de la huerta extremeña -especialmente la del norte de Cáceres y los alrededores de Plasencia- son aprovechadas y respetadas aquí hasta el extremo, añadiéndosele a los platos ciertos toques imaginativos. Los ibéricos en casi todas sus denominaciones de origen, el solomillo a la plancha o el carpaccio de retinto, el cabrito asado, la ensalada templada de codorniz o la merluza a la vinagreta de tomate son algunos de sus platos más representativos. Presenta una decoración moderna y acogedora sin estridencias.