El restaurante El Faro de Cadiz está situado en el típico barrio de la Viña, se ha convertido en uno de los más prestigiosos de la ciudad. Sus responsables pertenecen a una familia de restauradores y en sus fogones se respeta la más básica tradición culinaria gaditana, que se ha ido ampliando con los años, aunque sin demasiadas innovaciones. Su cocina de mercado presume de basarse en la principal materia prima de Cádiz: los productos marinos de su bahía. La mejor manera de degustarlos es prescindir de la mayor parte de los condimentos posibles. También cuentan con una extensa carta de arroces y postres caseros.