El Castillo está situado en el interior del Hotel Montecastillo. En él, se saborean las típicas "tapas" además de la diversidad de sus menús, todo ello rodeado de un ambiente genuinamente andaluz. Pero si lo que prefieren es una cocina más seria, en El Lagar, ubicado también en el hotel ofrece lo mejor de la cocina tradicional andaluza con los más selectos productos de la región, así como una amplia variedad de platos internacionales. Se trata de platos confeccionados sólo con productos frescos de la zona que diariamente son especialmente seleccionados.