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Cádiz, Sanlúcar de Barrameda

Restaurante Casa Bigote Cádiz
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Taberna de marineros
  • Tipo de cocina: Regional
  • Especialidad: Corvina de caña a la crema de cigalas.Rape en salsa de pan frito.Cazuela de huevos a la marinera
  • Dirección: Bajo de Guía, 10, Sanlúcar de Barrameda
  • Telefono: 956 36 26 96 - 956 36 32 42
  • Día de cierre: Domingos y mes de noviembre.
  • Precio: de 25 a 35 euros

En un principio fue sólo una taberna, regentada por Bigote, donde los marineros se reunían para hacer las partes de la venta del pescado que acababan de subastar. Hoy, esos mismos marineros siguen teniendo el mostrador de Casa Bigote como punto de reunión. Desde finales de los años sesenta, Fernando y Paco, los hijos de Bigote, incorporaron a su oferta el riquísimo e imaginativo recetario que los propios marineros habían ideado para hacer más variada y feliz, en alta mar, su obligada dieta pescadera. Con tan sencillo y fundamental principio, estos hermanos han conseguido el reconocimiento de la comunidad gastronómica internacional.

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  • Dirección: Bajo de Guía, 10, C.P. 11540, Sanlúcar de Barrameda, Cádiz
  • Teléfono: 956 36 26 96 - 956 36 32 42
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