La Carambola es la única sala de billares en Jerez. Disponen de 6 de billares profesionales de 7, 8 y 9 pies además de futbolines, dardos, mesa de ping-pong, máquina de Xbox, pang, pantalla gigante para ver eventos deportivos y una recomendable terraza para el verano. Ubicado en el parque empresarial frente a Carrefour norte, en el antiguo Laser Space y junto a la Galería, aquí ofrecen, a buenos precios, copas y cinco variedades de cerveza.