La Vinoteca Santander
Cantabria, Santander

- Tipo de cocina: Creativa, De Temporada, Tradicional
- Especialidad: Lasaña de pasta fresca con bogavante
- Dirección: Vargas, 33, Santander
- Telefono: 942 075 741
- Día de cierre: No cierra
- Precio: de 35 a 50 euros
Situado en pleno centro de la ciudad de Santander, el restaurante La Vinoteca cuenta con un comedor de líneas simples y elegantes que conforman un espacio íntimo y agradable. El proyecto nace de la amistad del chef Luis Rivas González y el maitre Koldo Iriarte Solla quienes, desde 2012, ofrecen platos de autor con toques orientales, creativos y siempre atentos al mercado. Entre sus especialidades recomiendan su lasaña de pasta fresca con bogavante y el arroz Carneroli con chipirón y queso curado de oveja. Otros platos que podemos encontrar en su carta son el cebiche de lubina al momento, el rape alangostado y salsa tártara, el lomo de bacalao Skrei confitado, pisto y huevo poché, el carpaccio de redondo de buey, manzana, queso y aceite de trufas, los canelones de pato, su salsa y coles de Bruselas o la babada de vacacon foie, setas y pilpil de patatas.
Admite tarjetas
Terraza
- Dirección: Vargas, 33, C.P. 39010, Santander, Cantabria
- Teléfono: 942 075 741