Mucho más que miel nos sumerge en el fascinante mundo de las abejas y el microcosmos que encierran sus colmenas. El documental contiene opiniones de agricultores y apicultores, en las que se hace hincapié en las diferentes formas de interacción entre abejas y humanos, a través de las cuales se da una profunda visión del universo de estos insectos. Mediante espectaculares imágenes, esta cinta nos ayuda a comprender mejor a estos animales, en medio de un alarmante proceso de desaparición.

El veterano director y documentalista Markus Imhoof (Le film du cinéma suisse), nieto de apicultores, aborda la amenaza de extinción que hay sobre la población mundial de abejas, debido al abuso de pesticidas y a las modernas técnicas agrícolas que afectan a sus ciclos de vida. En un viaje que nos lleva hasta colonias de recolección de miel en EEUU, China, Suiza y Australia, Mucho más que miel nos habla, a través de imágenes de gran belleza, de la estrecha relación entre el hombre y las abejas.