Carlos Saura es una leyenda viva del cine español y uno de sus directores más universales. En este documental, Felix Viscarret se propone hacer un retrato íntimo del maestro, que intenta contar a través de conversaciones entre el cineasta y sus 7 hijos. Aunque todos aceptan la propuesta, a Saura no le gusta mucho hablar del pasado. Prefiere hacerlo de las otras aficiones que cultiva, como la fotografía y la pintura. Mientras Viscarret insiste en plasmar su idea, Saura contraataca con la suya.

Segunda entrega de la serie de documentales Cineastas contados, en la que directores jóvenes abordan la figura y legado de los grandes maestros del cine español, Saura(s) acerca al espectador al lado más personal de un nombre imprescindible dentro del séptimo arte patrio: Carlos Saura. Félix Viscarret ( Vientos de La Habana) se pone detrás de las cámaras de este film que, desde un diálogo entre el propio Saura y sus hijos, intenta mostrar a la persona detrás del genio y las motivaciones de su obra, compuesta por más de 40 películas, en la que el paso del tiempo y las relaciones paterno filiales son una constante. Con una puesta en escena que recuerda a las últimas obras del realizador sobre distintas danzas de todo el mundo, la intención inicial de Viscarret choca con la antinostalgia del director de Pajarico, reacio al mirar al pasado, y con su tendencia a convertir a Viscarret (y, por tanto, al espectador) en un noveno participante de la conversación.