Hijo de los actores Emilio Gutiérrez e Irene Caba, Emilio Gutiérrez Caba es el más insigne representante de una de las dinastías actorales con más lustre de la historia del cine español. Se crio en un ambiente de artistas mamando pasión por el teatro. Comenzó a actuar en el instituto antes de ingresar a mediados de los 60 en la compañía Llli Murati, previamente a la fundación de una compañía propia. Entre tanto hacía sus primeros pinitos en el cine a principios de la década. Debuta en 1963 con El llanero, pero es La caza de Carlos Saura, tres años después, la película que destapa definitivamente las esencias de su talento.

Desde entonces e ininterrumpidamente hasta el día de hoy es uno de los grandes del cine nacional. Nueve cartas a Berta, La petición, La colmena, Las bicicletas son para el verano o ¿Qué he hecho yo para merecer esto? lo convierten en un clásico. Sin embargo, el reconocimiento académico llega muy tardíamente. En 2000 gana su primer Goya con La comunidad, y un año después el segundo consecutivo con El cielo abierto. Aunque de manera cada vez más intermitente, sigue en el candelero con títulos como La torre de Suso, El buen hombre, Luna caliente, Flow, Anacleto: Agente secreto, Francisco - El padre Jorge, Palmeras en la nieve, Neruda o El hombre de las mil caras, entre otras.