Descendiente de emigrantes rusos y natural de Chicago, Gabe Polsky estudia en la Universidad de Yale, donde comienza a jugar al hockey, su gran pasión desde niño junto al cine. Su carrera cinematográfica comienza en el ámbito de la producción, trabajando con filmes como The Living Wake (2007), Teniente corrupto (2009), Little Birds (2011) o The Motel Life (2012). En 2014 presenta en Cannes su primer largometraje como director, Red Army, un documental presentado por el legendario Werner Herzog y acogido con excelentes críticas en todo el mundo. La película establece un paralelismo entre la evolución de la Unión Soviética y la del equipo de hockey nacional, conocido como El Ejército Rojo.