Habiendo nacido en la meca del cine su destino parecía escrito. Lo suyo, desde crío, era la comedia y la oratoria. En esta última disciplina ganó en National Forensics League National Tournament Championship en sus años de instituto. Nadie en casa dudaba, por aquel entonces, que Josh era un animal escénico. Estudió arte dramático en el Carnegie Mellon College of Fine Arts, y en 2002 obtuvo su primer papel en el cine, en la comedia Mary and Joe, pero fue su aparición durante dos temporadas en la serie Back to You lo que disparó su cuota de popularidad. Josh aprovechó la inercia del éxito formando parte del reparto de películas como 21: Blackjack o Un rockero de pelotas. Triunfa en la caja tonta con Desperté muerto o Good Vibes, pero es en el cine donde pone el énfasis, haciéndose cada vez más visible con filmes como Amor y otras drogas, Jobs o Los becarios, entre otros. En 2014 logra un premio Annie gracias al doblaje del personaje de Olaf en Frozen, y sigue sumando con cintas como Ojalá estuviera aquí, El gurú de las bodas, Pixels o La Bella y la Bestia. Gad tiene una gran experiencia en el mundo del doblaje, como demuestra su aportación vocal en muchas series infantiles de Disney como Phineas y Ferb y Princesa Sofía o en películas como Angry Birds. La película, Tu mejor amigo o Tu mejor amigo: Un nuevo viaje.