Forma parte del Hotel Cueva del Fraile, ubicado en un antiguo edificio conventual del siglo XVI que mantiene intacta su arquitectura y su distribución oroginal. En el centro de una finca de 25.000 metros cuadrados repleta de jardines se puede disfrutar de una cuidada carta de cocina castellano manchega que incluye platos como el morteruelo conquense, el ajoarriero, el lomo de buey a la plancha y el pisto manchego. Se recomienda el menú degustación.