El restaurante Figón de Huécar, en el casco antiguo de la ciudad de Cuenca, ofrece cocina manchega actualizada que se puede disfrutar contemplando unas muy buenas vistas a la hoz del río Húecar desde cualquiera de sus tres comedores. La que fuera residencia familiar por más de 20 años de José Luis Perales es hoy uno de los restaurantes de referencia en Castilla-La Mancha gracias a una carta que tiene sus puntos fuerte en las carnes rojas y los pescados finos, y  en la que destacan especialidades como el pastel templado de verduras de temporada; los muslitos de codorniz al Pedro Ximenez; la milhojas de pescado con patata confitada y verduras; el carpacho de buey al queso manchego y vinagre de módena; el bonito con pimiento rojo y aceite de romero y el solomillo de cerdo al aroma de trufa. El espacio también incluye una bodega horadada en roca que permite pequeñas degustaciones de vinos y tapas de alta calidad.