El País

Casa Marlo

Cuenca, Cuenca

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Con mucha imaginación

  • Género: Tapas
  • Dirección: Colón, 41
  • Teléfono: 969 21 11 73
  • Horarios: abierto todos los días de 13 a 16 h y de 20 a 24 h. Cierra los domingos por la noche.
  • Consultar servicios

 En el restaurante Casa Marlo, en Cuenca, Juan Gallardo elabora una cocina creativa inspirada en el recetario conquense. Sobre esta fuerte base tradicional, el chef presenta en la carta delicias como el lomo de orza agridulce sobre patata con frutos secos. En este restaurante la cocina popular se confunde con la de autor. El comedor, decorado al modo de un mesón castellano, puede albergar hasta 70 comensales. En la barra del local se pueden degustar, además de platos típicamente conquenses, mariscos.

  • - Horario: abierto todos los días de 13 a 16 h y de 20 a 24 h. Cierra los domingos por la noche.
Notas: Precio medio por persona: 30 euros.
  • Dirección: Colón, 41, C.P. 16002, Cuenca, Cuenca
  • Zona: Carretería
  • Teléfono: 969 21 11 73
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