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Girona, Arbúcies

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El sabor de la sierra de Montseny
  • Tipo de cocina: Regional
  • Especialidad: Tronco de merluza con tomate confitado y aceite de olivas negras
  • Dirección: Anton Serras, 7, Arbúcies
  • Telefono: 972 86 08 79
  • Día de cierre: Domingo noche y lunes
  • Abierto en domingo mediodía
  • Precio: de 50 a 75 euros

El matrimonio formado por Roser Gumá -jefa de cocina- e Isidre Fradera -jefe de sala- lleva desde hace años con mano maestra este restaurante de cocina regional. Una casa que resuma encanto, entre otras muchas particularidades, por una carta que ofrece platos como el timbal de alcachofas con foie, tronco de merluza con tomate confitado y aceite de olivas negras, costilla de ternera con leche tibia de tubérculos y setas o postres como la crema de mascarpone con borracho de café.

  • Fumadores
  • Dirección: Anton Serras, 7, Arbúcies, Girona
  • Teléfono: 972 86 08 79
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