María la Canastera es una de las figuras míticas del flamenco, y así, como homenaje a esta, surge este tablao flamenco enclavado en pleno Sacromonte, antiguo barrio árabe declarado por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad. Con más de 50 años de historia, en la cueva se pueden disfrutar, además de actuaciones en riguroso directo, de una gran variedad de vinos de la tierra. Decorado con fotografías de famosos visitantes y con la artesanía típica del Sacromonte (cerámica y cobre martillado) el espacio tiene una capacidad para 60 personas. Además, la cueva ofrece la posibilidad de concertar una excursión completa por la zona para grupos concertados previamente. Por el día funciona como museo.