Esta taberna, una de las más veteranas de la ciudad, destaca por la buena calidad de todas sus consumiciones. Para beber, puedes pedir cerveza o un excelente vino de varias de las mejores cosechas españolas. Para comer, la especialidad de la casa son los productos ibéricos, como el jamón, el chorizo o el lomo. Cualquier hora es buena para ir, ya que desde los desayunos de la mañana, el local permanece repleto. Una curiosidad: es el único local en Guadalajara en utilizar el lebrillo, una pila de agua del año 1957 donde se lavan los vasos al estilo más tradicional de las viejas tabernas españolas.