Zapiain
Guipúzcoa, Ataun
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- Tipo de cocina: Vasca
- Especialidad: Menú clásico de sidrería
- Dirección: Casa Errekalde, s/n (Astigarraga), Ataun
- Telefono: 943 330 033
- Precio: de 25 a 35 euros
Esta sidrería está situada en el corazón productor de la mejor sidra Gipuzkoana. La sidrería se sitúa en los bajos de la fábrica elaboradora de sidras Zapiain. Se come como antaño, de pie, un menú único de tortilla de bacalao, bacalo frito con piperrada, txuletón y queso con membrillo y nueces, todo junto al abrigo de las 24 kupelas de castaño que albergan cada una 16.000 litros de sidra.
- Notas: Abre solamente en temporada de "txot", del 20 de enero a finales de abril aproximadamente y solamente para cenas de lunes a viernes.
- Dirección: Casa Errekalde, s/n (Astigarraga), C.P. 20115, Ataun, Guipúzcoa
- Teléfono: 943 330 033
