Bokado Aquarium
Guipúzcoa, Donostia-San Sebastián

- Tipo de cocina: Autor
- Especialidad: Pescados y mariscos
- Dirección: Plaza Jaques Costeau, 1, Donostia-San Sebastián
- Telefono: 943 431 842
- Día de cierre: No cierra
- Abierto en domingo
- Precio: de 50 a 75 euros
Emplazado al pie del Monte Urgull, el restaurante Bokado Aquiarium tiene unos amplísimos ventanales a la bahía de La Concha y al mar Cantábrico que le confieren una vistas inigualables. Ofrecen una carta de alta cocina elaborada por el chef Mikel Santamaría con platos como bacalao confitado en aceite de oliva al ajo sobre lecho de salsa porrusalda; carabineros en tres texturas: asado, consomé y crujiente; lomo de ternera lechal con guarnición de dos texturas de melocotón y dados de quesos de Idiazabal envueltos en película caramelizada de piquillos. De postre, ensalada de frutas semiácidas asadas con natilla al carbón y vegetal quemado.
Terraza
- Dirección: Plaza Jaques Costeau, 1, C.P. 20003, Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa
- Teléfono: 943 431 842