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Abarka

Guipúzcoa, Hondarribia

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Platos tradicionales adaptados a las nuevas tendencias

Ubicado en las faldas del monte Jaizkibel, en la bonita ciudad de Hondarribia, ocupa un típico caserón vasco. Su decoración -combina piedra y madera- recrea un ambiente cómodo, cálido y distendido en sus tres comedores. De sus fogones salen platos que arraigados a las más ancestrales tradiciones son el resultado de los estudios de las nuevas tendencias gastronómicas. Algunos de los muchos platos destacables de Abarka son lomo de merluza en salsa verde, bacalao a la vizcaína de txangurro, rape crujiente con tontor de porrusalda y crema de calabaza, foie gras fresco con arroz cremoso y lechuga de mar y solomillo asado con patatas y pimientos verdes.

  • Fumadores
  • Notas: Permiten fumar.
  • Dirección: Baserritar Etorbidea, 36, C.P. 20280, Hondarribia, Guipúzcoa
  • Teléfono: 943 64 19 91
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