Nacido como un pequeño bar de tapas que logró convertirse en referente gastronómico de la ciudad, Azabache es desde 2004 un restaurante que no ha perdido la esencia que le dio fama: tapas variadas, revueltos, fritos de pescado y guisos caseros, todo elaborado con productos de mercado, siguen siendo su seña de identidad. Entre sus especialidades de la casa encontramos la parrillada de verduras, la presa ibérica, los taquitos de pez espada, el rebozado de rape y las carrilleras al Pedro Ximénez.