Desde que se abriera el primer local de la cadena, ubicado en la catalana localidad de Sitches, en 1988, el estilo norteño de su decoración y el más aún norteño sabor de sus tapas, se han ido expandiendo por toda la geografía española. Ofrece gastronomía en miniatura para todos los gustos y a un precio accesible. En su nutrida carta se pueden encontrar especialidades como el salmón ahumado relleno de queso cremoso con salsa romesco, el pulpo a feira con patata cocida, la cecina de León con flor de queso Idiazábal, el solomillo a la plancha con pimiento de Padrón, el foie fresco a la plancha con reduccón de Pedro Ximénez o la bomba de carne con salsa brava.