Rodeado de la magia nocturna del Hotel Cap Rocat, el restaurante de la Fortaleza está ubicado en el Patio Principal del mismo. Abierto para cenar todos los días, el restaurante ofrece la atmósfera ideal para acompañar una carta de platos tradicionales mallorquines cuidadosamente elaborados por el chef Víctor García. Entre sus especialidades, lomo de rape negro en costra de romesco con cremoso de patata ratte y ajos asado, la paletilla de cordero lechal mallorquín con ragú de chirivías y tomillo o postres como la terrina de zanahoria-naranja con helado de coco, chips y mini zanahorias confitadas. Todo en un entorno realmente único frente al mar.