Xoriguer
Illes Balears, Palma de Mallorca

- Tipo de cocina: De Mercado
- Especialidad: Canelones de frambuesa y fruta macerada, yogurt y pesto dulce de Hierbabuena
- Dirección: Fábrica, 60, Palma de Mallorca ( Santa Catalina )
- Telefono: 971 28 83 32
- Día de cierre: Domingos y festivos
- Precio: de 35 a 50 euros
Restaurante Xoriguer en el que trabajan jóvenes cocineros que han estudiado o estudian en la escuela de hostelería Fray Juniper Serra. Cocina muy rica y creativa en la que destacan como especialidades el Carre de cordero crujiente con jugo de tomillo y cous-cous de coliflor o los canelones de frambuesa y fruta macerada, yogurt y pesto dulce de Hierbabuena. Además, realizan una serie de menús degustación monográficos a lo largo del año como son el menú del foie en febrero, el de la trufa de verano en los meses de junio y julio o las jornadas de las setas en octubre y noviembre. La carta de vinos tiene 75 referencias.
- Notas: Menú degustación:40 euros aprox. Menú Ejecutivo:26euros aprox.
- Dirección: Fábrica, 60, C.P. 07013, Palma de Mallorca, Illes Balears
- Zona: Santa Catalina
- Teléfono: 971 28 83 32