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Air Ibiza (Hotel Aguas de Ibiza)

Illes Balears, Santa Eulalia del Río

Restaurante Air Ibiza Hotel Aguas de Ibiza
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Air Ibiza ofrece una fusión elaborada de cocinas del mundo. Este restaurante se encuentra situado al aire libre en la azotea del hotel y goza de unas espectaculares vistas a la bahía de Santa Eulalia. Basado en los principios del espacio del Feng-Shui, presenta una decoración minimalista y moderna pero acogedora al mismo tiempo. Su gastronomía se basa en una mezcla de sabores exóticos y tradicionales con ingredientes autóctonos de la isla. Recomiendan platos como el gazpacho de melocotón de viña, tofú, cilantro y germinados mizu; el gyutataki de solomillo de Wagyu, cebolleta, salsa de miso y ratafia o el helado de té matcha. Además, Air Ibiza ofrece una cuidada selección de vinos españoles e internacionales y auténtico sake japonés. Tras la cena, la terraza de Scuba Bar es una excelente opción para tomar un cóctel con vistas al mar y buena música.

  • Cocina ininterrumpida Cocina ininterrumpida
  • Se puede cenar más tarde de las 24 h Se puede cenar más tarde de las 24 h
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Accesible Accesible
  • Terraza Terraza
  • Notas: Abierto de junio a septiembre.
  • Dirección: Salvador Camacho, 9, C.P. 07840, Santa Eulalia del Río, Illes Balears
  • Teléfono: 971 319 991
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