Retomando lo realizado en Jaén a finales de la década de los noventa, por parte de la extinta galería Martínez Montañés, vuelve a la carga con un nuevo proyecto de galería, unodeuno, que intenta dar continuidad a lo ya realizado en aquella ocasión, con la finalidad de impulsar de forma eficaz la difusión y creación del arte contemporáneo, en todos sus ámbitos y fases, sin distinción de estilos, con la pretensión de hacer de la ciudad un territorio propicio para la creación y con la ilusión de lograr que la ciudadanía sienta como propio el arte de su momento. El objetivo es proyectar la galería más allá del espacio interior y llevar el arte a otros escenarios más cercanos a la ciudadanía, facilitándole el acceso al conocimiento y disfrute de los proyectos y propuestas artísticas. Apuesta por el fomento de nuevas tendencias artísticas, por la ayuda y promoción a jóvenes artistas, y por la colaboración con otras entidades tanto públicas como privadas.