Un convento renacentista en el centro de la región más aceitera del mundo. Un claustro monumental con sólidos pilares culinarios y productos plenos anticipados en un buffet prodigioso. Elaboraciones sabias e innovadoras de Nando Alguacil. Bodega excepcional al cuidado del dueño, Luis Carlos García. Los calderos -cada día diferentes-, las manitas rellenas de perdíz, el paté de perdíz con fondo de aceite de oliva virgen, los pescados a la brasa o la carrillada estofada son, por citar algunas, las especialidades de la casa.