El rito está presente en todos los rincones de este pub irlandés. Cuando el reloj marca la medianoche, se bajan las luces y se escucha canto gregoriano y el sonido de una campana. Se trata del habitual toque de queda que se realiza en los locales irlandeses para anunciar que a partir de ese momento no se sirve alcohol. Pero en San Luis esa señal es sólo el comienzo de una larga noche. Porque aquí se puede seguir bebiendo. La carta del local incluye whisky de importación y más de 49 tipos de cerveza. La música celta ameniza las veladas.