Este restaurante se especializa en la celebración de banquetes, bodas y todo tipo de eventos y tiene además un restaurante abierto para todo tipo de público. Las especialidades de Señorío de Biasteri se encuentran en una carta de cocina tradicional de la región que incluye platos como la crema de nécoras, la sopa de pescado y mariscos, los langostinos a la plancha, el bacalao a la riojana, las cocochas con gambas, las almejas a la marinera, el cogote de merluza al horno, la perdiz en vinagreta al estilo Toledo, el magret de pato a la naranja y el rabo relleno de lecherillas y setas.