Restaurantes en Las Palmas



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Crítica: Pescado en la orilla misma

  • Autor:
  • Fecha: 19/04/2001

Dos locales en dos playas, la de La Garita y la de San Agustín, donde comer pescado, marisco y arroces al olor de la marea

  • Tipo de cocina: Canaria
  • Especialidad: Pescado y marisco fresco
  • Dirección: Palmera, 11 (Playa de La Garita). Telde
  • Teléfono: 928 13 35 13

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Hace ya seis años que el primer local de Casa Santiago abrió sus puertas en la playa de La Garita (Telde). Por sus fogones, dirigidos por Santiago Alemán, pasan mariscos, pescados frescos, ricas croquetas, y paellas, cómo no, para saborear a escasos metros de la arena. Las ensaladas abundantes, el all i oli exquisito para abrir boca, el pescado -como la sama dorada a la espalda- en su punto, papas con mojo, queso... delicias que saben igual de ricas tras la mañana de playa como tras una caminata o simplemente, al aire libre, en su cuidada terraza. Vinos, tanto de la tierra como peninsulares -Riberas del Duero, Riojas, Albariños, etc.- y postres caseros como el flan, la leche asada o la papaya con naranja (fresca, diferente y de propiedades ideales para una buena digestión de las proteínas). El otro local, en la playa de San Agustín (San Bartolomé de Tirajana), lleva abierto dos años y es un lugar ideal para los que han decidido salir de la ciudad y moverse a coger el siempre seguro sol que luce en el sur.

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