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LAV

León, León

Restaurante LEV Madrid
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Ubicado en el Hotel Alfonso V, en el centro de la ciudad, el restaurante LAV tiene al chef Javi del Blanco tras los fogones y a Daniel Giganto como sumiller. Aquí el comensal es partícipe del proceso culinario (los aperitivos se comen en la cocina). Una vez en el salón, un menú de cuatro platos principales, un cocktail sólido, un postre casero  y ‘petit fours’. Segúin temporada podemos encontrar platos como el atún a la brasa con ensalada y guacamole, la merluza de pintxo en tempura con salsa de tomatillo verde, el bacalao, sus callos, con salsa de espinaca y albahaca, el ciervo, panacota de castañas, foie y hongos o el cochinillo confitado con patata romero y melón-mojito.

 
  • Dirección: Avenida Padre Isla, 1, C.P. 24002, León, León
  • Zona: Centro
  • Teléfono: 987 79 81 90
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