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Restaurantes en Madrid



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Resultados de búsqueda para restaurantes: con tipo de cocina "De Mercado", en Madrid provincia.

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Restaurante AMETStudio San Lorenzo de El Escorial
Amets es un restaurante ubicado en la falda del monte Abantos, en San Lorenzo de El Escorial. Al frente de los fogones, el chef Lucas Amets, que retoma su proyecto como cocinero con una propuesta de alta cocina mediterránea y de montaña que hace hincapié en el origen de los productos y su manip... + info
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Restaurante Ánima Madrid
Iván Domínguez ( Alborada, una estrella Michelin en A Coruña y Alabaster en Madrid) es el responsable de la carta de Ánima, restaurante de cocina tradicional y materia prima atlántica. Una fórmula que tiene en los productos del mar tratados con técnicas tradicionales (sartén, horno, caldo... + info
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Restaurante Arahy Madrid
José Raimundo Ynglada ‘Mundy’ fue, durante 16 consagratorios años, el chef de El Mentidero de la Villa. Ahora, al mando de los fogones del restaurante Arahy, se consagra a la materia prima a través de una carta en la que el protagonista es el atún rojo de Barbate, que toma forma de seis recetas... + info
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Restaurante Arce Chueca Madrid
En el corazón del madrileño barrio de Chueca se encuentra el restaurante Arce, un lugar donde degustar una cocina de mercado elaborada con esmero y con el toque personal de Iñaki Camba. Ese esmero con el que se trabaja, y el cuidado por el cliente, se percibe ya desde la misma puert... + info
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El restaurante Asador del Duque situado en Moralzarzal esta especializado en asados en su horno de leña tradicional. Destacan el lechal, el cochinillo o el cabrito. La decoración es de tipo clásico y disponen de una amplia carta de vinos para regar tan suculenta comida. + info
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Restaurante Bacira Madrid
Bacira es un restaurante tan asiático como mediterráneo situado en el céntrico barrio de Chamberí de Madrid. Cuenta con una una carta viva en la que los platos y las técnicas van cambiando al ritmo que marcan el mercado y las estaciones. Una propuesta gastronómica en la que productos como el... + info
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Restaurante Bahía Taberna Madrid
El restaurante Bahía Taberna es un proyecto que nace alentado por el progresivo desarrollo de la alta cocina a la que se adscribe. Daniel, Isaac y Raúl, sus promotores han querido renovar la taberna tradicional conjugando dos conceptos: un espacio con mesas altas, donde se pueden degustar pinch... + info
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Restaurante Barrera Madrid
El restaurante Barrera forma parte de la escena gastronómica madrileña ‘sosegada’, la que está alejada de los focos pero que ofrece una identidad reconocible y no falla. Atendido por Ana Barrera, es ella quien, a falta de carta, nos dice que ofrece ese día. Vale la pena acercase por platos cuidad... + info
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Restaurante Behia Madrid
Behia significa ‘vaca’ en euskera, y es además un restaurante exclusivo y elegante ubicado en Chamartín, muy cerca del paseo de la Castellana. En su carta, diseñada por el chef Rodolfo Debernardi, además de platos como las cocochas de bacalao rebozadas con sofrito de ajo, las alcachofas confita... + info
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Best Kitchen & Bar Hotel Indigo Madrid
Madera y colores que remiten a la naturaleza enmarcan el Best Kitchen & Bar, el espacio gastronómico del Hotel Índigo Princesa. Ofrecen una cuidada carta de platos de la cocina de mercado con marcados toques contemporáneos y vinos de la región. + info
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