Resultados de búsqueda para restaurantes: con tipo de cocina "Vasca", en Madrid provincia.
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El espacio que Carlos Oyarbide comanda en el barrio Salamanca de
Madrid es, en su parte de adelante, un bar en el que con la misma materia prima que en el salón gastronómico (verduras de la huerta navarra, carnes y pescados de los mejores proveedores) el cocinero prepara elaboraciones más desen... + info
Iñaki Gorrotxategi se ha decidido a traer sus famosos pimientos de piquillo y su chuleta, ambos elaborados en parrilla vista de ladrillo, a Retiro, una gastronómica zona madrileña a la que le faltaba un buen asador. En Casa Julián, la carne, atemperada durante horas, se introduce en su horno de l... + info
En los alrededores de Madrid, en San Agustín de Guadalix, se encuentra este acogedor restaurante especializado en cocina tradicional vasco-castellana. Dentro de las carnes, destacan los platos cocinados en el horno de asados, como el cochinillo o el chuletón de buey. Y, entre los pescados, sobres... + info
En pleno centro de Torrelodones, el restaurante D.O. Taberna Asador está dirigido por el prestigioso Iñaki Ongay, quien presenta en este nuevo emprendimiento una cocina de raíces vasco navarras. El local acoge un comedor formal en la primera planta y una nutrida oferta de pinchos, tapas y racione... + info
Dantxari es uno de esos
restaurantes de los que se habla poco, pero que difícilmente ofrecen hueco en sus comedores. Suele pasar que la clientela y la crítica avanzan por caminos diferentes; a veces de forma absolutamente imprevista, otras sin que exista razón alguna para el olvido de los espec... + info
Han pasado muchos años desde que Marian dejara su puesto al frente de
Casa Julián de Tolosa para abrir su propio restaurante en un esquinazo en medio de un paisaje que de puro tranquilo y amable resulta una sorpresa para los propios madrileños. Un restaurante sencillo y acogedor en el q... + info
Muy céntrico, y emplazado dentro de las instalaciones del Hotel Dos Castillas, este restaurante está consagrado a la cocina vasco-castellana. Sobresalen los asados a base de pescados de temporada. + info
Con una estrella Michelin conseguida, Joseba Guijarro se pone a los mandos de El 34, bar de pintxos ubicado en el hotel Cool Rooms Atocha. Aquí traslada el concepto gastronómico de su afamado restaurante Casa Lita de Santander: ingeniería culinaria en formato bolsillo que aquí toma forma de espec... + info
El Frontón es un espacio destinado a la gastronomía de pequeño formato, desenfadado y cañero, al más puro estilo de los tradicionales bares de pintxos vascos. Consta de dos ambientes, la zona de barra para quienes quieran algunos de sus muchos pintxos, tanto calientes como fríos, y una zona de... + info
Pimieto Verde cuenta con cuatro casas (esta y las de
Príncipe de Vergara,
Argüelles y
Castelló) en
Madrid en la que ofrecen
cocina vasca sencilla y de producto. La especialidad de la casa y por la que son reconocidos estos restaurantes son las flores de alcachofa, de compleja el... + info
